ספינת הדגל של סדרת MAESTRO – מחבת ה-28 ס"מ למשימות גדולות

כשאתם מארחים או מבשלים ארוחת ערב לכל המשפחה, אתם זקוקים למחבת שלא מתפשרת על המרחב ולא על האיכות. מחבת הנירוסטה בקוטר 28 ס"מ מסדרת MAESTRO של B&H - Bergmann & Hoffmann מציעה את שטח הפנים האידיאלי לצריבת מספר נתחי בשר במקביל, הקפצת ירקות מרווחת והכנת מנות דגל גדולות. זהו כלי העבודה המושלם שמעניק לכם שליטה של שף מקצועי – ישירות במטבח הביתי.

החדשנות שמאחורי הפטנט: טכנולוגיית ה"כוורת" (Honeycomb)

כבר לא צריך לבחור בין השחמה מושלמת לניקוי קל. טכנולוגיית חריטת הכוורת (ILAG Granitic) משלבת את הטוב משני העולמות. המבנה המוגבה של הנירוסטה מגן על שטח הנון-סטיק שמתחתיו, מה שמאפשר לכם לבצע "צריבה חזקה" (Searing) של הבשר ממש כמו במסעדה, ואפילו להשתמש בכפות מתכת לערבוב ללא חשש משריטות! המזון מחליק בקלות, והבישול הופך לבריא יותר עם כמות מינימלית של שמן.

לצלות ולטגן ברמה של מסעדת שף
אוהבים להקפיץ, לטגן ולצלות? בקטגוריית כלי הבישול לטיגון, צלייה וגריל שלנו תמצאו כלי מטבח איכותיים המותאמים בדיוק למטרה זו. אנו מציעים מגוון כלי בישול מקצועיים, המעניקים פתרון מושלם לכל סוגי הכיריים, ובמיוחד לאינדוקציה.

בין אם אתם מחפשים לשדרג את המטבח עם מחבת יומיומית, או לבחור אלטרנטיבה קלה, נוחה ומתקדמת יותר ממחבת יציקת ברזל כבדה, הקולקציה שלנו מציעה שתי סדרות מובילות:

סדרת MAESTRO: מחבתות נירוסטה 18/10 תלת-שכבתית ברמת פרימיום, המשלבות את טכנולוגיית הכוורת (Honeycomb) הייחודית. כלים אלו מספקים עמידות מקסימלית ותוצאות צלייה וטיגון מושלמות לחובבי הבישול המקצועי.

הנדסת חום רחבה: מבנה 3-Ply תלת-שכבתי

במחבת גדולה בקוטר 28 ס"מ, האתגר הגדול ביותר הוא למנוע "נקודות קרות" בשוליים. סדרת MAESTRO פותרת זאת באמצעות מבנה 3-Ply מלא העוטף את המחבת מהבסיס ועד לקצה הדפנות. ליבת האלומיניום הטהורה כלואה בין שכבות הנירוסטה ומוליכה את החום בעוצמה ובמהירות לכל שטח הפנים. כך, הסטייק שבמרכז המחבת והירקות שבקצוות יקבלו בדיוק את אותה רמת חום אחידה ומדויקת.

ורסטיליות קולינרית ללא גבולות

מחבת ה-28 ס"מ מעניקה לכם חופש מוחלט. ידית הנירוסטה הארגונומית מחוברת למחבת במסמרות פלדה (Rivets) חזקות ונועדה להישאר קרירה במהלך הבישול על הכיריים. מתכננים לסיים את המנה בהשחמה עמוקה? המחבת כולה (כולל הידית) עמידה בטמפרטורות קיצון וניתנת להכנסה ישירה לתוך התנור עד לחום של 260 מעלות. גימור המט היוקרתי הופך אותה לכלי הגשה עוצר נשימה ישירות לשולחן.

הוראות תחזוקה:
בזכות טכנולוגיית הכוורת, ניקוי המחבת הוא פשוט ואינו דורש קרצוף אגרסיבי. למרות עמידותה הגבוהה, אנו ממליצים על שטיפה ידנית קלה (ולא במדיח כלים) על מנת לשמור על הברק הכסוף והיוקרתי של הנירוסטה לאורך שנים.

מתאים לכל סוגי הכיריים: חשמלי, גז, ויטרוקרמי, הלוגן, אינדוקציה