סדרת MAESTRO – כלי העבודה האולטימטיבי למטבח שלכם

אם תשאלו שפים מקצועיים באיזו מחבת הם משתמשים הכי הרבה, התשובה תהיה מחבת 24 ס"מ. מחבת הנירוסטה מסדרת MAESTRO של B&H - Bergmann & Hoffmann לקחה את הגודל הקלאסי הזה והפכה אותו ליצירת מופת טכנולוגית. זהו רב-מכר שמיועד לבשלנים שלא מוכנים להתפשר על דיוק, עוצמה ונוחות. העיצוב הכסוף והיוקרתי מעניק למטבח שלכם מראה מוקפד, והביצועים יגרמו לכל נתח, דג או חביתה להרגיש כאילו יצאו הרגע ממסעדת גורמה.

החדשנות שמאחורי הפטנט: טכנולוגיית ה"כוורת" (Honeycomb)

הסוד האמיתי של סדרת MAESTRO טמון בציפוי ה-Granitic דמוי כוורת הדבש. המבנה המוגבה הייחודי מגן על משטח הבישול ומאפשר לכם את מה שתמיד חלמתם עליו: לערבב ולטגן בעזרת כלי מתכת ללא חשש משריטות! טכנולוגיה היברידית זו משלבת את יכולת הצריבה העמוקה (Searing) של הנירוסטה יחד עם היתרונות של ציפוי נון-סטיק שמונע מהאוכל להידבק, ומאפשר בישול מקצועי במינימום שמן.

לצלות ולטגן ברמה של מסעדת שף
אוהבים להקפיץ, לטגן ולצלות? בקטגוריית כלי הבישול לטיגון, צלייה וגריל שלנו תמצאו כלי מטבח איכותיים המותאמים בדיוק למטרה זו. אנו מציעים מגוון כלי בישול מקצועיים, המעניקים פתרון מושלם לכל סוגי הכיריים, ובמיוחד לאינדוקציה.

בין אם אתם מחפשים לשדרג את המטבח עם מחבת יומיומית, או לבחור אלטרנטיבה קלה, נוחה ומתקדמת יותר ממחבת יציקת ברזל כבדה, הקולקציה שלנו מציעה שתי סדרות מובילות:

סדרת MAESTRO: מחבתות נירוסטה 18/10 תלת-שכבתית ברמת פרימיום, המשלבות את טכנולוגיית הכוורת (Honeycomb) הייחודית. כלים אלו מספקים עמידות מקסימלית ותוצאות צלייה וטיגון מושלמות לחובבי הבישול המקצועי.

הנדסת חום של שפים: מבנה 3-Ply תלת-שכבתי

כדי שכל חלקי המנה יתבשלו באחידות מושלמת, המחבת בנויה ממבנה תלת-שכבתי (3-Ply) מלא, מן הבסיס ועד לקצות הדפנות. ליבת אלומיניום עבה וטהורה (1.2 מ"מ) כלואה בין שתי שכבות של נירוסטה איכותית. התוצאה? המחבת מתחממת במהירות שיא, מגיבה באופן מיידי לשינויי טמפרטורה, ומפזרת את החום באחידות מופתית. כך תחסכו באנרגיה ותימנעו מנקודות שרופות בקצוות.

מהכיריים ישר לתנור: ורסטיליות מקסימלית

מחבת ה-24 ס"מ מסדרת MAESTRO מעניקה לכם חופש פעולה קולינרי מוחלט. ידית הנירוסטה הארגונומית מחוברת במסמרות פלדה (Rivets) חזקות ונשארת קרירה ונוחה לאחיזה. רוצים להמשיך את צליית נתח הבשר או לאפות פריטטה? המחבת כולה בטוחה לחלוטין לשימוש בתוך התנור בטמפרטורות קיצון של עד 260 מעלות.

הוראות תחזוקה:
בזכות טכנולוגיית הכוורת, ניקוי המחבת הוא פשוט ומהיר. למרות עמידותה הגבוהה, אנו ממליצים על שטיפה ידנית קלה (ולא במדיח כלים) על מנת לשמור על הברק הכסוף והיוקרתי של הנירוסטה לאורך שנים ארוכות.

מתאים לכל סוגי הכיריים: חשמלי, גז, ויטרוקרמי, הלוגן, אינדוקציה