סדרת MAESTRO – קפיצת המדרגה שלכם למטבח המקצועי

אם תמיד חלמתם להגיע לתוצאות של מסעדת שף אצלכם בבית, סדרת MAESTRO של B&H - Bergmann & Hoffmann היא התשובה. מחבת ה-20 ס"מ האישית היא כלי העבודה הזריז והמדויק ביותר שלכם. היא נועדה להעניק לכם שליטה אבסולוטית על החום, לצרוב נתחים קטנים או דגים בצורה מושלמת, ולהכין רטבים וארוחות בוקר ברמה שעוד לא הכרתם. העיצוב הכסוף והיוקרתי הופך אותה לתכשיט הבולט ביותר על הכיריים שלכם.

החדשנות שמאחורי הפטנט: טכנולוגיית ה"כוורת" (Honeycomb)

תשכחו מכל מה שידעתם על מחבתות. טכנולוגיית חריטת הכוורת ההיברידית משלבת את הטוב משני העולמות: העמידות העוצמתית של נירוסטה (היוצרת את השחמה וקראסט מושלם) יחד עם הקלות של ציפוי נון-סטיק מובנה בעמקיו של מבנה הכוורת. המשמעות? המזון אינו נדבק, והמחבת עמידה עד כדי כך שניתן להשתמש בה עם כפות וכלי עבודה ממתכת ללא חשש מקילופים או שריטות. זהו כלי עבודה שמתוכנן לעבוד קשה ולשרוד שנים ארוכות.

לצלות ולטגן ברמה של מסעדת שף
אוהבים להקפיץ, לטגן ולצלות? בקטגוריית כלי הבישול לטיגון, צלייה וגריל שלנו תמצאו כלי מטבח איכותיים המותאמים בדיוק למטרה זו. אנו מציעים מגוון כלי בישול מקצועיים, המעניקים פתרון מושלם לכל סוגי הכיריים, ובמיוחד לאינדוקציה.

בין אם אתם מחפשים לשדרג את המטבח עם מחבת יומיומית, או לבחור אלטרנטיבה קלה, נוחה ומתקדמת יותר ממחבת יציקת ברזל כבדה, הקולקציה שלנו מציעה שתי סדרות מובילות:

סדרת MAESTRO: מחבתות נירוסטה 18/10 תלת-שכבתית ברמת פרימיום, המשלבות את טכנולוגיית הכוורת (Honeycomb) הייחודית. כלים אלו מספקים עמידות מקסימלית ותוצאות צלייה וטיגון מושלמות לחובבי הבישול המקצועי.

הנדסת חום של שפים: מבנה 3-Ply תלת-שכבתי

כדי לקבל תוצאות מקצועיות, החום חייב להתפזר בצורה מושלמת. בניגוד למחבתות רגילות בעלות תחתית מעובה בלבד, מחבת MAESTRO בנויה מיציקה תלת-שכבתית (3-Ply) מלאה מן הבסיס ועד לקצות הדפנות: ליבת אלומיניום עבה שנועדה להולכת חום מהירה, כלואה בין שתי שכבות של נירוסטה איכותית. התוצאה היא תגובתיות חום מהירה ופיזור אחיד ללא "נקודות קרות", לבישול מדויק שמנצל את האנרגיה ביעילות מקסימלית.

ורסטיליות ללא גבולות

מחבת ה-20 ס"מ מסדרת MAESTRO מעניקה לכם חופש פעולה מלא. ידית הנירוסטה היצוקה תוכננה ארגונומית להקפצה קלה והיא נשארת צוננת בזמן הבישול. רוצים להמשיך את הצריבה שלכם באפייה או גריל? המחבת (לרבות הידית) בטוחה לחלוטין לשימוש בתוך התנור בטמפרטורות קיצון של עד 260 מעלות. כלי אחד – אינסוף אפשרויות קולינריות.

הוראות תחזוקה:
בזכות טכנולוגיית הכוורת, ניקוי המחבת הוא פשוט ומהיר ואינו דורש מאמץ. למרות עמידותה, אנו ממליצים על שטיפה ידנית ולא במדיח כלים, על מנת לשמור על הברק היוקרתי של הנירוסטה לאורך זמן.

מתאים לכל סוגי הכיריים: חשמלי, גז, ויטרוקרמי, הלוגן, אינדוקציה